OBJETIVO

Esta gira técnica y académica tiene por propósito conectar a las empresas agroexportadoras con las tendencias en tecnologías para la gestión, manejos agronómicos e innovaciones productivas en el cultivo de berries, paltos y cítricos.

Inteligencia artificial, agricultura de precisión, digitalización, modelos productivos e investigación para los desafíos de la industria, forman parte del contenido académico y experiencias productivas que serán abordadas en la gira técnica y académica

LA UNIVERSIDAD

  1. Fundada en 1505, es una de las universidades más antiguas y prestigiosas de España.
  2. Con más de 70.000 estudiantes, destaca por su fuerte vínculo con el sector frutícola andaluz especialmente en frutos rojos y cítricos con una vibrante comunidad investigadora
  3. La sede principal ubicada en la antigua Fábrica de Tabaco es un edificio barroco emblemático en el corazón de la ciudad.
  4. La Universidad de Sevilla combina historia, innovación y una intensa vida universitaria, siendo un punto de encuentro internacional en el sur de Europa.
  5. Destaca su Magíster en Agricultura digital e Innovación Agroalimentaria¹, compuesto por un núcleo de profesores e investigadores que están en la frontera del conocimiento y la transferencia técnica en España y Europa.

GIRA TÉCNICA Y ACADÉMICA

En el programa de una semana intensiva los participantes combinarán clases dictadas por reconocidos académicos e investigadores con visitas a las operaciones de campo de empresas productoras de arándanos, frutos rojos, paltos y cítricos de Andalucía. En esta gira técnica y académica se abordarán exitosas experiencias de implementación de tecnologías y manejos agronómicos aplicados.

Contenidos y visitas:

  • Future Farming: modelos de explotación digitalizada Inteligencia artificial en el negocio y manejo agronómico.
  • Agricultura de precisión.
  • Digitalización de los procesos productivos y de negocio.
  • Riego y fertilización para diferentes variedades de arándano y cítricos.
  • Modelos productivos en invernaderos, túneles y maceta.
  • Investigación sobre nuevas variedades, porta injertos, aprovechamiento del agua y marcos de plantación hiper intensivo.

VISITA EMPRESAS Y CENTROS DE INVESTIGACIÓN

Cuna de Platero: Con una producción anual de más de 50.000 toneladas es la 4ª mayor empresa¹ productora de Berries de España y uno de los referentes Europeos en sistemas de producción y utilización de tecnología en sus procesos. Además de visitar una de sus fincas en la zona de Huelva, podremos conocer su experiencia en la incorporación de inteligencia artificial en sus procesos productivos y packing.


La Canastita: Empresa familiar especializada en la producción de arándanos y moras con producciones en macro túnel y en maceta con innovadores procesos de cultivo y producción que les ha permitido destacarse por ser los únicos en Europa en tener producción de zarzamora durante los 365 días del año.


Orela: Primeros productores de palta hass y bacon en la provincia de Sevilla, destacan por sus manejos agronómicos sostenibles.


Tío Pepe: Bodega de Jerez perteneciente al conglomerado González Byass. Se ha convertido en la marca de jerez más reconocida en el mundo, comercializándose en más de 100 países. Además de su larga tradición agrícola, destaca por su innovación productiva y utilización de tecnología, inteligencia artificial y el desarrollo de un ecosistema de turismo.


IFAPA: Instituto de investigación y formación agraria y pesquera de Andalucía. Visitaremos las fincas experimentales del Cebollar y Las Torres, desde donde se está liderando la investigación en la producción de arándanos, frutos rojos y cítricos.


Andalucía Agrotech: Hub de Innovación Tecnológica que tiene por propósito impulsar la transformación digital en el sector agroalimentario. Referente internacional en la conexión del ecosistema digital, la comisión Europea lo ha reconocido como el “European Digital Innovation Hub”. En una sesión de Meet & Coffee, tendremos la posibilidad de conectar con las principales start up y empresas de tecnología que están liderando el desarrollo e implementación de soluciones en los cultivos de arándanos, berries y cítricos en España y toda Europa. Una gran instancia para indagar soluciones concretas para tu empresa y visualizar las principales tendencias y desarrollos tecnológicos que a futuro impactarán al sector.

ÚNETE A LOS MÁS DE 200 PROFESIONALES DE CHILE, PERÚ, ARGENTINA Y MÉXICO, HAN SIDO PARTE DE NUESTRA EXPERIENCIA DE FORMACIÓN EN ESPAÑA

CONTENIDO ACADÉMICO

Inteligencia artificial

  • Alcances de la IA en fruticultura.
  • Usos de la IA y casos de éxito en la producción de berries, paltos y cítricos
  • Visitas a campo y packing sobre la incorporación de la IA en procesos productivos
  • IA en el conteo de frutos y estimación de cosecha ◦ Meet & Coffee con start up de IA

Agricultura de Precisión

  • Digitalización del huerto y procesos productivos con enfoque en la productividad y calidad de la fruta.
  • Teledetección, sensores y aplicaciones en la fruticultura. ◦ Herramientas para la selección de tecnologías e implementación en los huertos. ◦ Visitas a campo y aplicación progresiva de la agricultura de precisión.

Innovaciones Productivas

  • Robótica e inteligencia artificial
  • Investigación aplicada para nuevas variedades de arándanos y porta injertos de cítricos para la prevención de enfermades como HLB.
  • Nuevos modelos de producción hiperintensivos de berries.
  • Tecnologías de riego y estrategias de fertirrigación en arándanos.

EQUIPO PROFESORES

MANUEL PÉREZ – RUIZ
PhD en Ingeniería Agrícola de la Universidad de Córdoba, España.

Profesor e investigador de la Universidad de Sevilla, es director de la Cátedra de Agricultura digital y sostenibilidad y Director del Máster en Agricultura Digital e Innovación Agroalimentaria. Profesor visitante e investigador post doctoral en la Universidad de Davis California, EEUU.

Es Co fundador y socio de la empresa Agrosap (soluciones para la implementación de agricultura de precisión) y Agroplaning plataforma online para la monitorización del trabajo de maquinaria agrícola y el estado de los cultivos y productividad.

PILAR RALLO MORILLO
PhD en Ingeniería Agraria Alimentaria y Desarrollo Rural Sostenible, Universidad de Córdoba, España.

Profesora titular e investigadora de la Universidad de Sevilla, sus líneas de investigación son mejora genética, cultivos mecanizables y biotecnología en agronomía. Responsable del programa de mejora genética de olivo de la Universidad de Sevilla.

Ha publicado una decena de libros y desarrollado una treintena de proyectos de investigación. Imparte las cátedras de fruticultura, cultivos leñosos, mejora genética y biotecnología en agronomía.

PEDRO GAVILÁN
Doctor en Agronomía y Agrónomo de la Universidad de Córdoba, España.

Investigador titular del instituto de investigación y formación agraria y pesquera de Andalucía IFAPA. Sus líneas de investigación son los sistemas de riego y eficiencia en el uso del agua y fertilizantes, teledetección aplicada a diversos manejos agronómicos y las estrategias de adaptación al cambio climático.

Ha liderado los proyectos y transferencia técnica al sistema productivo andaluz sobre la mejora en la eficiencia de riego en frutos rojos en la provincia de Huelva.

GREGORIO EGEA CEGARRA
Doctor y Agrónomo en Ingeniería Agrícola de la Universidad Politécnica de Cartagena, España.

Profesor titular e investigador de la Universidad de Sevilla. Ha sido investigador post doctoral en la Universidad de Reading, Inglaterra y en la Universidad de Politécnica de Cartagena.

Autor y coautor en más de 60 publicaciones científicas. Actualmente participa en proyectos de investigación para proponer ajustes y validar algoritmos basados en IA. Sus líneas de investigación son la agricultura de precisión, estrategias de riego y utilización de herramientas de visión artificial.

FRANCISCO JOSÉ ARENAS
Doctor en Agronomía, Universidad de Sevilla y Agrónomo de la Universidad de Córdoba, España

Coordinador de experimentación, transferencia y formación en citricultura de IFAPA. Lidera el proyecto Life Vida for Citrus donde se investiga en diferentes líneas sobre la prevención y estrategias de control del HLB en cítricos.

También participa en proyectos sobre la intensificación de cítricos en modelos hiper intensivos y mecanización. Destacan los proyectos de investigación para la evaluación de nuevos patrones de cítricos adaptados al cambio climático y la resistencia al HBL.

DAVID FRANCÉS PEÑUELAS
Ingeniero Forestal Universidad de Valladolid, máster en Sistemas de Información Geográfica de la Universidad Politécnica de Madrid y MBA de Esade Business School, España.

Socio fundador de Agerpix Technologies y IACrops, empresas de tocología basadas en el uso de inteligencia artificial aplicada a la fruticultura y la gestión de negocios.

En 2024 obtuvo el premio a la innovación en la feria Fruit Attraction de Madrid por el desarrollo de IACrops, plataforma integradora de soluciones tecnológicas en la agricultura mediante inteligencia artificial.

LUIS SÁNCHEZ FERNÁNDEZ
Doctor (c) en Ingeniería Agrícola, Máster of Science in digital Agriculture y Agrónomo de la Universidad de Sevilla.

Profesor de la Universidad de Sevilla. Es investigador doctoral en la Universidad de Sevilla. Ha participado en diferentes proyectos de investigación aplicada con una línea principal en validación y seguridad de las aplicaciones aéreas con drones en el entorno agroforestal

PEDRO CASTRO VALDECANTOS
Doctor Universidad de Landcaster, Máster en Ingeniería Agrícola y Agrónomo de la Universidad de Sevilla

Profesor del departamento de agronomía de la Universidad de Seviila.

Sus líneas de investigación son sobre la respuesta fisiológica, bioquímica y molecular de los cultivos frente al estrés hídrico, y la determinación de la severidad y el impacto en el rendimiento causado por diferentes enfermedades en los cultivos mediante sensores próximos/remotos como LiDAR y cámaras Hiperespectrales.

MARIANA OCHOA CORDERO
Máster en Ciencia y Tecnología, Universidad Pablo de Olavide y Agrónoma de la Universidad de Sevilla, España.

Responsable del vivero Agrícola el Bosque, empresa parte del grupo productor La Canastita.

Ha liderado el registro varietal y propagación vegetal en frutos rojos en La Canastita y Royal, desarrollando exitosas variedades comerciales.

CALENDARIO

Descargar calendario

Sevilla vía Madrid

  • 2 horas y 45 minutos en tren rápido AVE
  • 10 horarios disponibles en AVE o avlo

Cultura y Tradición

La capital de la provincia de Andalucía destaca por sus monumentos como la Catedral, la plaza de España, la Giralda o el Real Alcázar. Podrás visitar sus barrios tradicionales y parques al aire libre para disfrutar del inicio de la primavera, la floración de los naranjos y el olor del azahar que cubren esta tradicional ciudad.

INVERSIÓN GIRA
TÉCNICA Y ACADÉMICA

UNIVERSIDAD DE SEVILLA 2026

 

INCLUIDOS EN EL PRECIO¹:

  • Certificado de estudios Universidad de Sevilla
  • Semana intensiva de clases y visitas a empresa
  • Traslados a campos y coordinación de actividades

    PRECIO: $3.150.000¹  |  US$ 3.300¹
    Cupos limitados Cierre de postulaciones: 15 de febrero 2026
    Descuento admisión temprana: 30 de septiembre 2025
    Inicio de clases: 16 de marzo de 2026

Nota¹ : No incluye alojamiento, tickets aéreos y gastos de manutención